Bereits in der Antike haben die Menschen ätherische Öle und Pflanzenextrakte benutzt, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Die alten Römer, die Inder im Ayurveda sowie auch in China wurden und werden die Pflanzenextrakte eingesetzt. Sie finden im Bereich Heilkunde, Wellness und auch der Kosmetik ihren Einsatz.

Flüchtige aromatische Verbindungen, wie die ätherischen Öle auch genannt werden, bewegen sich schnell durch die Luft, was zur Folge hat, dass die Verbindungen direkt mit dem Gehirn interagieren. Bislang wurden über 3000 Arten von diesen Verbindungen entdeckt.